Ресторан русской кухни «Собрание»

Facebook Вконтакте Инстаграмм

Ресторан русской кухни «Собрание»

Адрес: г. Ярославль, Волжская наб., 33
Телефон: +7 (4852) 30-31-32
Сайт: http://sobranierf.ru/

 

ПОДЕЛИТЬСЯ

 

«Собрание» предлагает Вам русскую кухню по старинным рецептам! Мы собрали уникальную коллекцию исконно русских рецептов, которой хотели бы поделиться с Вами. Уха, грибы, каши, пряники, блины с пирогами – самые популярные блюда на Руси!
И все это можно попробовать у нас! Кстати! Знаете ли Вы, что особым почетом на столе наших прапрабабушек пользовались первые блюда - щи, затирухи, похлебки, уха, рассольники, солянки, ботвини, окрошки? Ложка же была «королевой» стола! Недаром одна из пословиц гласила "Вилкою, что удой, а ложкою, что неводом". А вот мясные продукты, к которым мы все сейчас так привыкли, являлись скорее редкостью. И если уж и были «гостем на столе», то исключительно в виде огромного цельного куска, в идеале – крупного животного. «Собрание» представляет классическое русское меню в современной подаче. Ведь, согласитесь, для того, чтобы ощутить вкус исконно русских блюд необязательно готовить их в старой печи. Достаточно воссоздать падающий тепловой режим уже современными средствами. Тогда и вкус у продуктов будет особенный – томленый!
Однако, если у Вас возникнет желание отведать наши щи исключительно деревянной ложкой, - мы обязательно пойдем Вам навстречу!
«Собрание» ждет Вас, Вашу семью и Ваших друзей в гости! Мы рады Вам всегда!

Места рядом