Ресторан русской кухни «Собрание»

«Собрание» находится прямо на территории Ростовского кремля – в Государевых хоромах, построенных для приема знатных гостей во второй половине XVII столетия и знакомых нам по фильму «Иван Васильевич меняет профессию» – с его высокого крыльца сбегают герои Яковлева и Куравлева, спасаясь от погони стрельцов. Сейчас на первом этаже здесь разместился большой ресторан на 150 человек.

Кухня тут, понятное дело, русская: щи да каша – пища наша. Кашу, кстати, предлагают гурьевскую, по рецепту Льва Толстого (185 рублей)  – это одно из фирменных блюд «Собрания». Пообедать можно салатом из говядины с фасолью и маринованными опятами (275 рублей), ухой с семгой, судаком и раковыми шейками (270 рублей) и жаренным на гриле языком с картофельным пюре (385 рублей). Возьмите к любому блюду один из местных соусов: например, брусничный с пряными травами или горчично-медовый с апельсином.

Зайти сюда следует хотя бы за тем, чтобы посмотреть на интерьеры старинных палат с их мощными стенами, гулкими сводами и арочными дверными проемами. Ресторан «Собрание» вписан в это пространство, дополняя древние залы строгой торжественностью обстановки: тяжелые люстры, свечи в канделябрах, белоснежные скатерти. На барной стойке целая очередь жестяных самоваров, а официанты ходят в холщовых нарядах и разносят блинчики с красной икрой.   

По будням с 12:00 до 14:00 здесь подают комплексный обед. Набор из трех блюд с десертом и напитком стоит 170 рублей. А если во время прогулки вам не хочется тратить время на долгие посиделки в ресторане, можно заказать еду и кофе на вынос и продолжить осматривать достопримечательности старого города. Или зайти в «Собрание» за выпечкой и мягким домашним хлебом: когда у вас еще будет возможность съесть пирожок из Государевых хором Ростовского кремля?  

Ярославская обл., г. Ростов, Кремль

+7 (48536) 64454, +7 (48536) 64858

http://sobranierf.ru

География