Ярославль

Дегустационная программа «Трапеза по Ярославски»

Что ели Ярославцы 100 лет назад? Ответ на этот вопрос нашли повара ресторана "Ванильное небо" вместе с сотрудниками Ярославского архитектурно-художественного музея-заповедника.

Описание

Работая над проектом, сотрудники музея-заповедника нашли и расшифровали ярославские гастрономические рецепты столетней давности, а повара Ванильного неба разработали специальное меню, блюда из которого не готовят больше нигде в мире.

Таким образом, проект «Трапеза по-ярославски» позволяет туристам и самим жителям города не просто узнать о быте в Ярославской губернии, но и прикоснуться к нему с гастрономической стороны.

Адрес: Ярославль, Волжская набережная, 2

Время работы:
Пн-Чт, Вс 12.00–23.00
Пт-Сб 12.00–23.00

Телефон: +7 (4852) 33-37-76
Изучить предлагаемые блюда можно по ссылке «Посмотреть меню»

Секрет русской кухни заключается в простоте и использовании местных продуктов. В ярославских лесах достаточно дичи, грибов и ягод, а в реках — рыбы. Приготовление блюд «Трапезы по-ярославски» основано на тех же принципах, что использовали предки современных поваров: местные фермерские продукты и лучшие, проверенные временем рецепты.

Вы увидите:

Отзывы

Ваша оценка:*

Другие впечатления

HIT
Средняя оценка: 5 Экскурсия: Ярославль 360
Ярославль
Пешком
Экскурсия: Ярославль 360
На прогулке вы рассмотрите все грани Ярославля - от древнерусских мест силы до современных символов города...
700 руб. за человека
Средняя оценка: 5 Теплоходная прогулка с шлюзованием на теплоходе «Московский»
Рыбинск
На теплоходе
Теплоходная прогулка с шлюзованием на теплоходе «Московский»
Теплоходная прогулка по Волге с выходом в Рыбинское море и шлюзованием...
1500 руб. за человека
NEW
Экскурсия «Рыбинск: как на ладони»
Рыбинск
Пешком
Экскурсия «Рыбинск: как на ладони»
Знакомьтесь – Рыбинск. Удивительный город на берегах рукотворного моря...
700 руб. за человека
Женский тур 2 дня для Себя
Ярославль
Женский тур 2 дня для Себя
Два дня, чтобы наполниться той самой энергией, прийти к экологичный...
20000 руб. 17000 руб. за человека
Мастер-класс для юных шоколатье
Ярославль
В помещении
Мастер-класс для юных шоколатье
Дети услышат  рассказ про шоколад и его историю, продегустируют разные
800 руб. за человека
HIT
Мастер-класс по росписи ярославского изразца
Ярославль
В помещении
Мастер-класс по росписи ярославского изразца
Традиционный ярославский изразец, его история и технологии, прошлое и ...
500 руб. за человека
Прогулка: SUP-рассвет в центре Ярославля
Ярославль
На сап-бордах
Прогулка: SUP-рассвет в центре Ярославля
Это будет волшебно! SUP-рассвет - это особое удовольствие...
1700 руб. за человека
Парк научных аттракционов Леонардо
Ярославль
В помещении
Парк научных аттракционов Леонардо
Место, где скучные будни сменяются новыми открытиями, погружая тебя в мир иллюзий и удивительных механизмов.
400 руб. за человека
от 1000 руб. за человека
Посмотреть меню