Флористика зародилась в глубокой древности. Первые цветочные композиции создавали в Египте примерно в 2800 году до н. э. для религиозных обрядов и спортивных мероприятий. В Древнем Египте цветы использовали для украшения храмов, создания гирлянд и даже в качестве элементов одежды. В Древнем Риме появились первые цветочные корзины. Во Франции в XV веке сформировалось понятие «букет». В России флористика изначально была связана с свадебными букетами. В XIX веке мастера обратились к простым русским традициям, создавая композиции, напоминающие природные пейзажи.