Переславль-Залесский, город на Плещеевом озере, испокон веков славился рыбкой-ряпушкой,
которую когда-то называли царской селедкой и поставляли отсюда даже к государеву столу.
Сегодня этот рыбный бренд обыгрывает переславский туристический комплекс «Сельдь Царский
Посол». Здесь есть отель и хостел с «Каютами» и «Кубриками», ресторан, где из селедки готовят
даже мороженое, магазин с большим разнообразием соленой рыбы в банках, а еще баня.