Чай из самовара был главным напитком, но он не имеет ничего общего с заваркой, привычной для современного человека. Ведь на Руси не было чая из Индии или Китая. По всей стране пили только исконно русский напиток, основа которого цветы и листья кипрея. Это растение больше известно, как Иван - чай. На Руси любили чай и умели его заваривать, заготовки делались в тёплое время года. В прошлом люди настаивали напиток так, чтобы не просто наслаждаться им, но и получать максимум пользы. Узнать о полезных свойствах Иван – чая, а также о сроках сбора урожая можно, посетив книжную выставку.